Farmor og farfars forårskage

Karinas den lette med groft hakket chokolade i. Fyldet er Ala´ Mette blomsterbergs blåbærcreme med Jordbær/rababer som bærsylt. Så er den smurt op med 550 g Warren Brown´s Italian Meruinge Buttercreme hvor jeg har smeltet, og kølet 510 g hvid chokolade og forsigtigt pisket det sammen.

En del skader under transport :D

Fondanten er fra Specialkøbmanden. Den er bedste fondant jeg har prøvet at betrække med. Der ud over så er det også den fondant, ud over smags fondanter jeg syntes smager bedst.

Borden på den øverste kage er Wilton Nature Fondant & Gum Paste Mold

Den grønne farve er Americolor - Avocado

Den blå er Wilton Konge Blå/Royal blue pasta farve

Græsset er malet med Vodka Holly Green og Spring Green pulverfarve