Godt Nytår

Marzarin kage med hvid chokolade jordbærfyld. Vi var så mætte at vi ikke fik den spist ved min far, så dem kommer med kærsten på arbejde den 1 i januar.

Jeg havde først lagt en plade med gul fondant 
bare ganske tyndt rullet
Så lagt et lille stykke bagepapir der hvor der skulle skæres ca.
 og så lage den meget lysegrå fondant på som på normal vis
Skåret "karteret", spray malet kanterne
og så fjernet bagepapieret.

Pindsvin

Kærsten´s mor har givet efter mange gange for mit ønske om at få pindsvin når vi er på besøg, så får hun også et pindsvin af mig :)

"Helle´s" banan kage

Den er edder nem at lave
Det er en lille kage passer bedst 
til en form på 15 cm i diameter
Den er rigtig god til 3D kager 
Eller den er bare god punktum :)


100g smør 

3æg
170g sukker (2dl)
2 tsk. vanilje sukker
1½ - 2 mosede banan.
1 tsk. Bagepulver
125g mel (2dl)

1. smelt smør stille og roligt

2. tænd ovnen på 175 grader

3. klip bagepapir så det passer til formen

4. pisk æg sukker og vanilie sukker til det er luftigt

5. mos bananerne og pisk dem med

6. tilsæt smør

7. piske stille og roligt mel og bagepulver i

8. bag i midten af ovnen ved 175 grader i 55 min

             !!!! bagetiden er vejledende !!!!
1½X:

150 g.    smør
187 g     mel
255 g.    sukker
   3        bananer
   4        æg
   3 tsk. vaniliesukker
1½ tsk. bagepulver


                                se video her

kildeangivelse Tusnelda1000fryd (link)

Betty Boop

Min ven Helle er vild med Betty, sådan figur blev købt i New York og den skulle så presenteres på bedste vis, og da det var henne der fik mig interseret i fondant kager, så skulle det jo være på sådan en!

Helle er så ikke så meget til kager, men hun kan godt lide banankage, så DET fik hun, og hun kan lide Bailey så det er Bailey fyld og smørcreme.

Helle havde lavet lækkerier , den ene bedre end den anden, se hennes blog

på vagt

Til kærsten og hans kollegaere der er på vagt

en marzarinkage med mocca mousse stænket med
Amarmatto og smurt ind i Whipped ising mix fra Wilton.

Rudolf er klar

Pund til pund kage med kærnemælk

Det er imprintmats eller Impression Mats.

De her er fra MAKINSKLAY og købt i N.Y Cake i NewYork

Jeg  pressede pladen ned i fondanten da den var rullet ud på bordet inden den kom på kagen, så pressede jeg med fondant smootherén for at være sikker på at der var spor i fondanten.

Vinteren kommer

MARZARIINKAGE igen :D LOOVE it

kan næsten ikke vente mere

3D juletræ fra JEM  Strip cutter 3,7mm og Tinkertechtwo hjerte
guld støv /clearVanilla
Kagen er 15 cm i diameter og 8 cm høj

Marzarin kage (I love it)

Monster Muffin Mob

Sprøjt en julestjerne

Resultatet er ikke perfekt. Det er mere for at vise hvordan du kan sprøjte blade med bladtyl bredere.
Tyllen på video er Wilton 366, men andre bladtyller både større og g´mindre kan man bruge samme teknik med.

                                       Link til bladet     

                                       Link til frøstanden

                  
                          Frøstanden i midten bliver rullet af Fondant

julen er hjerterne´s tid

en lille kage på 15 cm. Jeg fik lige en ide, som jeg måtte prøve. Teknikken skal  nok lige finpudses, eller håndelaget lige findes så der ikke kommer "flossede" kanter.

Fan kage :)

Kagen er til mine to største fan´s. Lea og Line. De har talt meget om den kage med frøer på, så der skulle frøer på og hvad der så "passede".