65 g. kokosmel
125 g. blødt smør
65 g. sukker
1/4 tsk. hjortetaksalt
125 g. mel
1. Blend det hele godt. Se video
2. Massen ud af foodprocessoren og ælt tilsidst sammen i hånden.
3. Rul dejen i bagepapir og lad den hvile i køleskab i en 1/2 time.
4. Del dejen i tre lige store stykker, og rul dem i aflange stykker
5. Bag den ved 200 grader i ca 10 min. til de er lysebrune. Bagetiden er vejledende.
6. Glaser og skær dem i mndre stykker medens de er varme.
Se video HER
De skal stå temmelig længe før glasuren er så tør at man kan lægge dem i en kagedåse.
Jeg starter med at blende kokosmelet, så er dejen nemmer at ha med at gøre.
Ingen kommentarer :
Send en kommentar